HJ

این وبلاگ در تمامی زمینه ها فعالیت دارد

HJ

این وبلاگ در تمامی زمینه ها فعالیت دارد

مرغ پخته شده و تخم‌ مرغ آب‌پز بی‌خطر است

انسان از طریق تماس مستقیم با ماکیان یا محل‌های آلوده در مزارع و بازارهای فروش پرندگان زنده به آنفلوآنزای مرغی مبتلا می‌شود.

به گزارش ایسنا، دکتر رجب‌زاده، متخصص عفونی در نشست علمی پیرامون آنفلوآنزای مرغی در محل سالن کنفرانس بیمارستان امام زمان (ع) مشهد با بیان این مطلب افزود: ویروس آنفلوآنزای مرغی معمولا انسان‌ها را مبتلا نمی‌کند ولی از سال 1997 در هنگ‌کنگ که در اثر تماس مستقیم 18 نفر با ماکیان که منجر به فوت 6 نفر آنان شده تا کنون 70 نفر در کشور‌های آسیای جنوب شرقی فوت نموده‌اند و بیش از 140 میلیون مرغ برای کنترل بیماری نابود شده‌اند.

وی در مورد علائم این بیماری گفت: در انسان علائمی مثل تب، سرفه، گلودرد، دردهای عضلانی و عفونت‌های چشمی و بیماری تنفسی شدید مثل ARDS خواهد بود.

وی یکی از علل شیوع بیماری را عدم کنترل تیم دامپزشکی و شناسایی به موقع آن دانست و افزود: در منطقه آسیا نگهداری از ماکیان در منزل معمول است و مراقبت خاص بر روی آنان اعمال نمی‌گردد.

رجب‌زاده خاطرنشان کرد:‌ بررسی مداوم مرغداری‌ها و ضد عفونی کردن آب آن‌ها، تزریق واکسن اجتناب از تماس مستقیم با ماکیان، حذف شکار پرندگان مهاجر و وحشی و حذف خرید و فروش پرندگان وحشی و آبی از کشورهای همسایه و آسیای جنوب شرقی از عوامل پیشگیرانه شیوع آنفلوآنزای مرغی است.

وی مصرف گوشت مرغ کاملا پخته شده و تخم‌مرغ کاملا آب‌پز شده را بدون خطر دانست و افزود: ویروس آنفلوآنزای مرغی از نوع RAN و دارای سه تیپ عملکرد است که تیپ A می‌تواند انسان‌ها، پرندگان، خوک‌ها، اسب و نهنگ را مبتلا کند و تیپ B این ویروس در انسان‌ها ایجاد بیماری شدید می‌کند، تیپ C آن باعث بیماری ضعیف در انسان می‌شود.

وی اضافه کرد: ویروس آنفلوآنزای مرغی تیپ A در روده پرندگان وحشی سراسر دنیا وجود دارد ولی خود آن‌ها را مبتلا نمی‌کند.